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2013年 02月 06日
【保存食】なめたけ*きのこのっこ〜のこ元気なコ♪
東京ではあんまり雪積もりませんでしたね〜。

積ったら積もったで大変だけど

積もらないとちょっと寂しいような...





昨日寒サバを買ったスーパーで

えのきも68円で安く売られていたので一袋買ってきました♪




買って来たのはいいけど、えのきって鍋以外で使ったことがなかったから

1袋使いこなせる自信がなかったので...


保存食に【なめたけ】を作ってみました☆



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ひとり暮らしをし始めの3週間

「冷蔵庫」と「洗濯機」なしで生活していた頃、

保存食の知識が否応無しにつきました。(5月でしたし...笑)





頭の中で何かがプッツンと切れて急遽はじめたひとり暮らし。
(主に往復4時間の通勤時間に...)



思い立ってから引っ越すまでの日数【3日】




仕事を休んで家を探し、(1日だけですよっ!汗)

家電を探せるのは日曜日(休み)だけ...






大変だったなぁ......(ポツリ)






そんな家も今ではわがお城(・∀・)

なかなか住み心地のよい部屋になっています☆










.....( -ω-)ん?





話しがだいぶ逸れましたが、
なめたけ話しへ戻します(・∀・;;)






えっと.....(・∀・;;)





なめたけって実家では一度も出て来たことがないので

食べたことがなかったんですけど、



調べてみると炊き込みご飯に使われていたり

卵焼きで包んだり

豆腐にかけたり.....



いろんな楽しみ方があるんですねっ(・∀・;)♪







今回参考にさせていただいたのはこちら!

Cpicon エノキタケで自家製なめ茸 by kuisinbou





お醤油の味が結構濃くて

まだ料理に使った時のイメージがわきませんが

次のおべんとう作りから登場させようと思いまーす♪♪♪




たぶんまずは玉子焼きからになる予感... (*´ェ`*)





ふふふ♪




・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・  

○●いつも応援ありがとうございます●○
私もなめたけ作ろうかなぁ〜と思っちゃったら
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Top▲ | by shimarisulife | 2013-02-06 16:45 | 保存食づくり
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