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2013年 01月 16日
まぐろのほほ肉58円!
先週末、前に柚子を買ったスーパーに行ったら
鮮魚コーナーの片隅でまぐろのほほ肉が売られていました!

その値段も58円!!056.gif

このスーパーは時々ものすごく安く物を売ってるので
行くと結構な頻度でテンションが上がります(笑)


「まぐろのほほ肉」って食べたことないし
どんなものかも気になったので買ってみました♪

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帰ってどう調理しようか調べていたら
わりとステーキにして食べている方が多い様子。

なんでも、牛肉のような味わいと弾力があるのだそうです!


それはいい!!
ってことで、私も焼いてみることにしました♪



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

まずは弱火でじっくり油にニンニクの香りをつけます。
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しっかり香りがついたら
強火にして塩コショウをまぶしておいたほほ肉を焼いていきます。
c0261178_16411285.jpg



本当にお肉みたい・・・


ひっくり返したら
蓋をしてじっくり焼いてきます。
(中まで火を通した方が美味しいのだそうです)
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最後に残った油とお酒とポン酢でソースを作って
盛りつけたら完成です♪
c0261178_1641108.jpg




今思ったけど
お肉逆向きに盛ればよかった~~><



味は牛肉とまぐろを足して2で割った感じ!
確かに弾力があって美味しかったです!!


これで58円!!

とっても得した気分でした☆

c0261178_16411110.jpg





大根の煮つけと一緒にいただきま~す♪
(お肉だらけな食卓・・・笑)





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Top▲ | by shimarisulife | 2013-01-16 14:09 | 昼ごはん
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